Gado gado betawi. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.
Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran.
Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang.
Gado-gado, salah satu kuliner khas Betawi yang wajib dinikmati saat berkunjung ke ibu kota.
Kamu bisa menyiapkan Gado gado betawi menggunakan 22 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Gado gado betawi
- Kamu perlu Sayur.
- Diperlukan 1/2 bh Jagung (dipipil).
- Siapkan 1 bh kentang (potong sesuai selera).
- Kamu perlu 100 gr toge.
- Diperlukan 50 gr buncis(potong 3bagian).
- Diperlukan 2 bh Labu.
- Diperlukan 1 bh Timun(tidak di rebus).
- Diperlukan 1 ikat bayam/ kangkung.
- Kamu perlu Bumbu kacang.
- Siapkan 5 sdm Kacang tanah di goreng kemudian dihaluskan.
- Siapkan 5 bh kacang mede.
- Siapkan 2 bh siung bawang putih.
- Kamu perlu 2 bh cabe rawit.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1/2 bh balok gula merah.
- Siapkan 100 ml Air putih (masukkan sedikit demi sedikit).
- Siapkan 1 sdm asam jawa diberi air.
- Kamu perlu Bahan pelengkap.
- Siapkan Telur rebus.
- Kamu perlu Emping.
- Siapkan Bawang goreng.
- Diperlukan potong kecil Tempe goreng.
Kebetulan, tidak sedikit penjual gado-gado di Jakarta yang menyajikan hidangan ini dengan sensasi. Resep gado gado selanjutnya adalah gado gado Surabaya. Penyajian dan cara membuatnya hampir sama dengan gado gado Betawi dimana saus kacang disiramkan di atas sayuran. Njajan.com- Gado-gado seringkali disebut-sebut sebagai salad-nya Indonesia.
Cara Membuat Gado gado betawi
- Semua Sayur di rebus 2-3 menit kemudian tiriskan lalu rendam di air dingin/ air dengan es batu.
- Untuk saus kacang, siapkan ulekan masukkan bawang putih,garam dan cabe rawit lalu diulek kemudian tambahkan kacang yg sudah halus, kacang mede tambahkan 2sdm air putih, 1sdm air asam jawa lalu diulek kemudian tambahkan gula merah lalu ulek sampai halus tambahkan air sedikit demi sedikit sampai semuanya halus.
- Setelah bumbu kacang sudah halus masukkan semua sayur lalu di aduk semua jadi satu..
- Gado2 siap dihidangkan dengan bahan pelengkap dan nasi panas.
Makanan yang diyakini berasal dari Betawi ini terdiri dari bermacam-macam sayuran yang direbus, tahu dan tempe goreng. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Siapa sih yang ga tau gado-gado?? Cocok utk lunch kamu yg ga pengen gendut karena byk sayurannya yg bikin kamu sehat.