Resep: Gado Gado Surabaya Yang Enak

Gado Gado Surabaya.

Kamu bisa memasak Gado Gado Surabaya menggunakan 19 bumbu dan 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gado Gado Surabaya

1. Kamu perlu 5 buah lontong.
2. Siapkan 100 gram kecambah (rebus).
3. Kamu perlu 100 gram daun selada.
4. Diperlukan 250 gr kentang kukus.
5. Diperlukan 5 buah tahu goreng.
6. Siapkan 5 buah tempe goreng.
7. Kamu perlu 5 btr telur rebus.
8. Siapkan sambal.
9. Diperlukan kerupuk.
10. Kamu perlu Bumbu :.
11. Diperlukan 250 gr kacang tanah goreng.
12. Diperlukan 5 siung bawang putih goreng.
13. Diperlukan 5 buah cabe merah besar goreng.
14. Kamu perlu 1000 ml air.
15. Siapkan 1 sdm tepung maizena.
16. Diperlukan 1 buah kentang kupas (kukus).
17. Diperlukan 2 sdt garam.
18. Siapkan 60 gr gula merah.
19. Diperlukan 1 bks santan kara.

Cara Membuat Gado Gado Surabaya

1. Bumbu : Blender kacang,bawang,cabe, kentang dengan sebagian air sampai halus,..pindahkan ke panci dan tambahkan sisa air lalu masak sampai mendidih,..masukkan garam dan gula merah dan santan,..aduk hingga rata,..cek rasa jika sudah pas masukkan tepung maizena (yg dicampur dengan sedikit air supaya tidak bergerindil) aduk2 sampai mengental.
2. Tata di piring : lontong, kecambah, selada, tahu,tempe,telur,kentang kemudian siram dengan bumbu.
3. Nikmati dengan sambal dan krupuk.