Bumbu Gado Gado Surabaya.
Kamu bisa menyiapkan Bumbu Gado Gado Surabaya menggunakan 9 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.
Bahan untuk Bumbu Gado Gado Surabaya
- Siapkan 150 gr kacang tanah.
- Diperlukan 140 ml santan cair.
- Siapkan 200 ml air.
- Diperlukan 3 sdm air asam jawa.
- Kamu perlu Secukupnya garam,gula jawa,gula pasir (optional).
- Siapkan 2 sdm tepung beras (cairkan dgn sdikit air).
- Kamu perlu Bumbu halus.
- Siapkan 3 cabe merah.
- Diperlukan 3 bawang putih.
Langkah-langkah membuat Bumbu Gado Gado Surabaya
- Ulek cabe dan bawang lalu tumis sampai wangi sisihkan.
- Cuci bersih kacang triskan lalu goreng sampai matang dan blender dgn air,santan,garam,gula jawa+pasir,asam jawa sampai halus.
- Tuangkan ke wajan aduk rata lalu masukkan bumbu yg td sudah ditumis aduk rata dgn api kecil masukkan larutan tepung aduk2 sampai mendidih/matang koreksi rasa.
- Setelah tekstur agak kental mtikan kompor siap digunakan👌.