Resep: Gado-gado Surabaya Yang Enak

Gado-gado Surabaya.

Kamu bisa menyiapkan Gado-gado Surabaya menggunakan 20 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Gado-gado Surabaya

1. Siapkan 1 ikat selada.
2. Kamu perlu 1/2 buah kubis.
3. Diperlukan 2 buah kentang.
4. Kamu perlu 4 butir telur.
5. Siapkan 1 bungkus tauge.
6. Diperlukan 1 kotak tahu.
7. Siapkan 3 buah lontong.
8. Siapkan 1 buah timun.
9. Siapkan Bumbu kacang :.
10. Kamu perlu 100-200 gram kacang tanah goreng.
11. Kamu perlu 6 buah cabe merah besar buang bijinya.
12. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
13. Siapkan 2 keping gula merah kecil.
14. Siapkan Secukupnya garam, gula, sasa.
15. Kamu perlu 1 sdm larutan tepung beras.
16. Siapkan 1 buah santan kara @65 ml.
17. Kamu perlu Sesuai selera bawang merah goreng.
18. Kamu perlu Sambal :.
19. Siapkan 1 siung bawang putih.
20. Diperlukan 10 buah cabe rawit.

Cara Membuat Gado-gado Surabaya

1. Goreng tahu. Kemudian rebus kubis, kentang, telur dan tauge. Cuci bersih dan potong selada dan timun. Goreng kerupuk..
2. Buat bumbu kacang. Goreng kacang tanah, kemudian tiriskan. Goreng cabe merah besar dan bawang putih setengah matang. Setelah dingin, blender kacang tanah, cabe merah besar, bawang putih, dan gula merah. Kemudian masukkan ke dalam panci. Masukkan santan kara, sedikit air, dan larutan tepung beras. Masak sampai mendidih. Tambahkan garam, gula, dan sasa. Koreksi rasa. Jika sudah pas, tambahkan bawang merah goreng. Lalu buat sambal. Rebus cabe rawit dan bawang putih, kemudian haluskan..
3. Jika sudah, tata semua bahan. Dalam piring, beri irisan lontong, selada, kubis, irisan kentang, irisan tahu, irisan timun, dan telur. Tuang bumbu kacang diatasnya. Sajikan dengan kerupuk dan sambal. Gado - gado Surabaya siap disajikan. Semoga bermanfaat :).