Gado Gado.
Kamu bisa memasak Gado Gado menggunakan 18 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Gado Gado
- Siapkan 1 ikat selada.
- Diperlukan 1 buah mentimun besar.
- Diperlukan 1 sachet santan instan.
- Siapkan Secukupnya air.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Kerupuk dan Emping.
- Kamu perlu Secukupnya bawang goreng.
- Kamu perlu Secukupnya kecap manis.
- Siapkan 2 buah tomat.
- Diperlukan Rebus/Kukus.
- Diperlukan 2 buah wortel besar (potong memanjang).
- Siapkan 4 buah kentang ukuran sedang.
- Diperlukan 1/2 buah kol.
- Diperlukan Secukupnya taoge.
- Kamu perlu 4 buah telurb (harus direbus).
- Kamu perlu Goreng.
- Siapkan 1 papan tempe.
- Siapkan 1 bungkus tahu.
Langkah-langkah membuat Gado Gado
- Bahan goreng, goreng seperti biasa.
- Bahan rebus/kukus, masak seperti biasa.
- Untuk sambal : cairkan sambal di dalam panci, jangan terlalu encer, tapi juga tidak terlalu kental. Masukkan daun jeruk.
- Setelah mendidih, masukkan sedikit demi sedikit santan hingga didapatkan tekstur sambal gado2. Tambahkan garam. Cek rasa.
- Matikan api.
- Plating : Susun gado2 sesuai selera. Siram dengan sambal dan tambahkan kecap, taburi bawang goreng diatasnya.
- Sebagai pelengkap, nikmati dengan kerupuk/emping.