Resep: Gado Gado Surabaya Tanpa Ribet

Gado Gado Surabaya.

Kamu bisa memasak Gado Gado Surabaya menggunakan 24 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gado Gado Surabaya

1. Siapkan kacang tanah.
2. Kamu perlu santan kara.
3. Kamu perlu gula merah.
4. Diperlukan garam.
5. Siapkan Bumbu halus:.
6. Kamu perlu cabe merah besar.
7. Kamu perlu bawang putih, iris tipis, goreng.
8. Diperlukan bawang merah, iris tipis, goreng.
9. Kamu perlu Bahan Sambal:.
10. Siapkan cabe merah keriting.
11. Kamu perlu cabe rawit.
12. Kamu perlu bawang putih.
13. Diperlukan Pelengkap:.
14. Siapkan Lontong,.
15. Kamu perlu Kentang rebus,.
16. Diperlukan Tahu goreng,.
17. Diperlukan Selada,.
18. Diperlukan Taoge rebus.
19. Diperlukan Kacang panjang rebus.
20. Kamu perlu Kubis, rebus.
21. Diperlukan Tomat,.
22. Kamu perlu Telur rebus,.
23. Kamu perlu Emping goreng.
24. Kamu perlu Kerupuk.

Langkah-langkah membuat Gado Gado Surabaya

1. Sangrai kacang tanah hingga matang. Buang kulit arinya. Giling halus..
2. Masukkan bumbu halus dan kacang tanah ke dalam panci. Tambahkan air secukupnya. Jangan terlalu encer maupun kental. Aduk rata..
3. Tambahkan gula merah dan garam. Masak hingga matang..
4. Masukkan santan Kara. Aduk rata. Masak hingga meletup dan matang. Jika terlalu kental boleh ditambahkan air. Koreksi rasa..
5. Sambal: rebus semua bahan sambal. Haluskan..
6. Penyajian: tata dalam piring lontong, kentang rebus, tahu goreng, sayuran rebus, irisan selada, irisan tomat, telur. Siram dengan bumbu kacang. Tambahkan emping, kerupuk, dan sambal..