Gado gado betawi. Gado-gado biasanya disajikan dengan irisan lontong atau bisa juga disantap bersama nasi sesuai selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan. Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.

Gado-gado khas Betawi terdiri dari berbagai macam sayuran. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado-gado, salah satu kuliner khas Betawi yang wajib dinikmati saat berkunjung ke ibu kota. Kamu bisa memasak Gado gado betawi menggunakan 16 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Gado gado betawi

Kamu perlu Labu siam.
Kamu perlu Kentang.
Siapkan tempe.
Diperlukan Selada air.
Kamu perlu Kacang tanah.
Diperlukan Santan kara.
Siapkan Air asam jawa.
Kamu perlu Terasi bakar.
Diperlukan Bawang putih.
Siapkan kencur.
Diperlukan Garam.
Siapkan gula merah.
Diperlukan kacang panjang, bukan ikat yaaa.
Siapkan tomat.
Kamu perlu Minyak goreng.
Diperlukan cabe rawit, sesuaikan tingkat kepedasan. Kalo saya karena, punya anak kecil tingkat kepedasannya rendah.

Kebetulan, tidak sedikit penjual gado-gado di Jakarta yang menyajikan hidangan ini dengan sensasi. Resep gado gado selanjutnya adalah gado gado Surabaya. Penyajian dan cara membuatnya hampir sama dengan gado gado Betawi dimana saus kacang disiramkan di atas sayuran. Njajan.com- Gado-gado seringkali disebut-sebut sebagai salad-nya Indonesia.

Cara Membuat Gado gado betawi

Cuci bersih semua bahan2 ya, kecuali tempe. Setelah ditiriskan, goreng kacang tanah hingga kecoklatan. Bawang putih, cabe rawit dan tempe goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan..
Rebus kentang, labu siam, kacang panjang..
Uleg kacang tanah, bawang putih, cabe, terasi, dan kencur. Setelah halus baru tambah gula merah. Sudah tercampur semua. Tambahkan garam. Tuang 20 ml air asam jawa perlahan sambil di aduk kemudian tuang santan kara. Aduk perlahan sampai menyatu semua..
Siapkan wajan, tuang minyak goreng kira-kira 30 ml. Sudah panas minyak, tuang bumbu kacang kedalam wajan. Aduk tambah air asam, apabila dirasa kekentalan. Aduk hingga bumbu meletup. Cicip. Kurang atau sudah pas bumbunya..
Potong labu, kentang, kacang panjang, tempe, selada. Tata, kentang, labu, tempe, tomat dan selada letakkan dipinggir piring. Kemudian siram bumbu kacang, kecap dan terakhir taburi bawang goreng. Taraaa!! Selamat menikmati.

Makanan yang diyakini berasal dari Betawi ini terdiri dari bermacam-macam sayuran yang direbus, tahu dan tempe goreng. GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Siapa sih yang ga tau gado-gado?? Cocok utk lunch kamu yg ga pengen gendut karena byk sayurannya yg bikin kamu sehat.