Gado gado surabaya. Gado gado khas dari kota Surabaya, Jawa Timur. Yang satu ini adalah Gado-gado Surabaya. Gado-gado ini adalah makanan Indonesia yang sangat populer di Jawa, terutama dari daerah asalnya yaitu Surabaya Jawa Timur.
Gado-gado Surabaya memiliki kekhasan tersendiri yang wajib dicoba para pecinta masak memasak.
Temukan beragam rasa menarik dari resep yang MAHI bagi di sini.
Pasti sering mendengar kalimat atau kata gado gado.
Kamu bisa memasak Gado gado surabaya menggunakan 18 bumbu dan 9 langkah. Begini cara memasak masakan nya.
Bahan untuk Gado gado surabaya
- Siapkan lontong.
- Diperlukan wortel,5 kentang,100 gr toge dikukus semua.
- Kamu perlu selada.
- Siapkan telur direbus.
- Siapkan tomat.
- Siapkan tempe goreng.
- Kamu perlu tahu goreng.
- Diperlukan kacang tanah.
- Diperlukan bawang putih.
- Diperlukan cabe merah besar.
- Diperlukan gula merah.
- Kamu perlu gula pasir.
- Siapkan air.
- Kamu perlu santan.
- Kamu perlu air asam jawa.
- Siapkan tepung beras + 100 ml air.
- Siapkan bawang goreng.
- Diperlukan Kerupuk.
Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh, and lontong. Gado-gado is a traditional dish in Indonesian cuisine, and is comprised of a vegetable salad served with a peanut sauce dressing. Although it is to be eaten as a main meal. Surabaya punya variasi saus kacang yang dicampur santan sehingga gurihnya sangat nendang.
Cara Membuat Gado gado surabaya
- Goreng kacang tanah sisihkan.
- Goreng bawang putih dan cabe merah besar sisihkan.
- Siapkan blender masukkan kacang tanah,bawang putih,cabe merah besar tambah 400ml air blender halus.
- Siapkan teflon masukkan bumbu halus,masukkan santan kelapa aduk rata masak sambil diaduk.
- Tambahkan garam,gula merah,gula pasir aduk rata tambahkaan larutan air asam jawa.
- Penyajian,siapkan piring iris lontong,iris tempe,iris tahu,iris telur,iris tomat.
- Beri sayuran rebus wortel,toge kentang,beri irisan daun selada.
- Beri bumbu diatasnya taburi bawang goreng tambahkan kerupuk sebagai pelengkap.
- Sajikan.
Biasanya dilengkapi taburan emping melinjo atau kerupuk udang. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang menambahkan kentang rebus yang. Gado gado adalah salah satu makanan yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran Langsung saja berikut ini resep gado gado spesial dengan bumbu gado gado khas surabaya. Kalau di gado-gado Surabaya di bumbu kacangnya dicampur santan," jelas President of Sementara dalam gado-gado Betawi Stefu mengatakan bumbu kacang tidak menggunakan santan.