Gado Gado Pengantin.
Kamu bisa memasak Gado Gado Pengantin menggunakan 17 bumbu dan 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bahan untuk Gado Gado Pengantin
- Diperlukan Ebi, cuci bersih, rendam 30 menit dan goreng sbntar.
- Siapkan Kacang Tanah goreng.
- Diperlukan Cabe keriting di rebus dulu.
- Kamu perlu Garam 1 sdt atau lebih, sesuaikan.
- Siapkan Cuka.
- Kamu perlu Gula pasir.
- Kamu perlu gula aren, beri sdkt air panas dan lelehkan.
- Siapkan Kecap manis secukupnya (1 - 2 sdm).
- Kamu perlu Jeruk Limo, peras.
- Siapkan Air.
- Diperlukan ISIAN :.
- Siapkan Daun selada.
- Siapkan Kol salad / kol putih, iris tipis.
- Kamu perlu timun atau lebih.
- Siapkan Kentang di rebus.
- Siapkan Telur Ayam rebus (terserah mau berapa).
- Diperlukan Pelengkap : emping dan bawang goreng.
Cara Membuat Gado Gado Pengantin
- Rebus kentang, potong2 dan goreng tahu. Kbtalan ak adanya tahu pong.. ya uda pake yg ada aja d....
- Rebus cabe (aku rebus 10 menitan). Lalu goreng ebi yang sudah di rendam di air panas dengan minyak sedikit saja. Dinginkan sblm di blender. Ebi boleh lebihan bila suka, cm aku ga mau ebinya terlalu dominan so aku pakai 1.5 sdm aja. di foto ini ebi sdh di goreng n cabe sdh di rebus, ak gabung aja bt foto. blender ebi, cabe, kacang smp halus. beri air sckpnya smp blender bs muter saja..
- Beri air secukupnya di sambal kacang gado2 pengantinnya. Bumbui dengan garam, gula, kecap manis, cuka, air jeruk limo, air gula aren dan sedikit micin bila suka. biar lebih gurih. Sesuaikan manis, asin dan asamnya ya. ak suka kekentalannya segini.. kl keenceran ga suka aku...
- Tata sayuran dalam piring, beri kentang juga dan telur, lalu beri kuah sambal gado2 dan beri taburan bawang goreng bila suka. Beri emping juga biar lbh enak, tp aku skip dl empingnya krn ga keburu ngerjain smuanya.. lelah saya... btw unt isian boleh di tambah tauge, jagung rebus mgkn, disesuaikan selera aja.