Gado-Gado Ala Ningnong. Gado gado boplo memang sangat terkenal sekali kelezatannya. Sama seperti resep gado gado dari sate khas senayan ataupun restauran. Gado-gado (Indonesian or Betawi) is an Indonesian salad of slightly boiled, blanched or steamed vegetables and hard-boiled eggs, boiled potato, fried tofu and tempeh.

Letakkan potongan semua sayuran dalam piring dan siram dengan. Gado-gado (in Bahasa Indonesian or Betawi Malay, the language of Jakarta), also known as lotek (in Sundanese and Javanese), is an Indonesian salad of various blanched or steamed vegetables, also accompanied with hard-boiled eggs, boiled potatoes, fried tofu. Gado-gado merujuk ke banyak sayur-sayuran musiman dan bahan yang digunakan, dan menjadikannya sesuatu yang berbeda di mana pun Anda berada dan pada musim berbeda!", Jamie Oliver menulis lagi. Kamu bisa memasak Gado-Gado Ala Ningnong menggunakan 32 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gado-Gado Ala Ningnong

Siapkan Kacang panjang (potong2 sekitar 3 cm).
Diperlukan Tauge (buang bagian ujungnya).
Diperlukan Kol (potong kecil/sesuai selera).
Diperlukan Kentang (potong kotak).
Diperlukan Kangkung (siangi).
Kamu perlu Bayam (siangi).
Diperlukan Mentimun (kupas, iris tipis).
Siapkan Labu siam (potong sesuai selera).
Kamu perlu Tahu sutra putih (goreng, potong sesuai selera).
Siapkan Tempe (goreng, potong persegi panjang).
Kamu perlu 2 butir telur ayam (rebus sampai matang, belah jadi 2).
Diperlukan Bumbu saus kacang :.
Diperlukan 1/4 kg kacang tanah.
Kamu perlu 4 siung bawang merah.
Siapkan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 8 buah cabai rawit merah (sesuai selera).
Siapkan 2 cm jahe.
Siapkan 2 cm kencur.
Kamu perlu 3 lembar daun jeruk (buang bagian tengahnya).
Siapkan 1 buah terasi kemasan.
Diperlukan Asam jawa (larutkan dalam air hangat).
Siapkan 2 buah gula merah.
Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
Kamu perlu Lengkuas, geprek.
Siapkan Batang serai, geprek.
Diperlukan 1 sdm kecap manis.
Diperlukan Garam (secukupnya).
Diperlukan Air (secukupnya).
Siapkan Minyak (secukupnya).
Siapkan Bahan pelengkap :.
Siapkan Kerupuk bawang/udang (sesuai selera).
Diperlukan Bawang goreng (utk taburan).

GADO-GADO adalah makanan tradisional asli Indonesia, dalam bahasa sunda disebut lotek. Makanan ini sendiri mirip seperti salad karena berisi beraneka sayur-sayuran rebus. Perbedaannya dengan salad adalah pada makanan ini kombinasi sayuran dan. I used my food processor to make the sauce which was very easy and turned out great.

Langkah-langkah membuat Gado-Gado Ala Ningnong

Kukus/rebus semua sayuran dan bahan isian, goreng tahu dan tempe hingga matang lalu potong2 sesuai selera. Rebus telur hingga matang, kupas dan belah jadi 2..
Sangrai kacang tanah yg sudah dikupas (dengan api kecil-sedang) sampai agak kecoklatan dan harus sering diaduk agar tidak gosong. Angkat dan dinginkan..
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, terasi, batang serai geprek, jahe, kencur, lengkuas geprek, daun jeruk. Angkat dan sisihkan..
Campur kacang tanah yg sudah disangrai dengan tumisan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai rawit, jahe, kencur, daun jeruk yg sudah dibuang bagian tengahnya), tambahkan air secukupnya lalu blender hingga halus (kecuali batang serai, lengkuas, dan terasi)..
Larutkan asam jawa+terasi dalam air hangat..
Panaskan minyak (agak banyak) dengan api sedang, tuangkan campuran bumbu kacang, aduk sebentar, masukkan batang serai, lengkuas, daun jeruk, garam, air asam jawa+terasi, tambahkan kecap manis dan gula merah, aduk hingga tercampur rata dan bumbu matang, lalu koreksi rasa. Angkat dan tuang saus kacang dalam wadah..
Siapkan wadah. Letakkan sayuran yg sudah direbus, jika ingin disajikan tuangkan saus kacang, taburkan bawang goreng dan tambahkan kerupuk..

For those of you who are not familiar with some of the ingredients used in the sauce, I'm posting some photos of the key ingredients below. Gado-gado adalah salah satu makanan khas yang berasal dari Indonesia yang berupa sayur-sayuran yang direbus dan dicampur jadi satu, dengan bumbu kacang atau saus dari kacang tanah dan yang dihaluskan disertai irisan telur dan pada umumnya banyak yang. Gado gado is absolutely one of my favorite Indonesian salad. The salad is usually built on mainly cooked vegetables, though The gado gado is then served with delicious and creamy gado gado sauce and toppings like prawn crackers and emping crackers. Yuk bikin gado-gado ala Endeus yang gampang banget!