Resep: Gado-Gado Betawi Yang Enak

Gado-Gado Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Gado-Gado Betawi menggunakan 25 bumbu dan 8 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Gado-Gado Betawi

1. Diperlukan Bahan Isian.
2. Siapkan 2 buah Labu siam.
3. Diperlukan 1/2 Buah Kol putih.
4. Diperlukan 1 ikat Sawi.
5. Kamu perlu 1/4 kg Toge.
6. Diperlukan 2 buah Wortel.
7. Kamu perlu 2 buah Kentang.
8. Siapkan 1 papan Tempe ukuran sedang.
9. Siapkan 5 buah Tahu.
10. Kamu perlu 2 butir telur rebus.
11. Kamu perlu Kerupuk/empung sebagai pelengkap.
12. Siapkan Bawang merah goreng sebai pelengkap.
13. Kamu perlu Bahan Bumbu kacang.
14. Siapkan 1/4 kg Kacang tanah.
15. Diperlukan 200 ml Santan.
16. Diperlukan 3 buah Cabai rawit.
17. Diperlukan 5 buah Cabai merah.
18. Siapkan 3 Bawang putih.
19. Kamu perlu Secukupnya Gula jawa.
20. Kamu perlu 3 lembar Daun jeruk.
21. Diperlukan Secukupnya Asam jawa.
22. Diperlukan 2 cm Kencur.
23. Kamu perlu Secukupnya Himalayan salt.
24. Siapkan Secukupnya air.
25. Siapkan Secukupnya Minyak goreng.

Cara Membuat Gado-Gado Betawi

1. Cuci bersih semua sayuran, potong2 sesuai selera lalu rebus hingga matang dan sisihkan..
2. Potong² tahu dan tempe (Beri Bumbu bawang putih, Himalayan salt,ketumbar Dan air yg sudah dihaluskan) lalu goreng hingga kecoklatan dan sisihkan..
3. Goreng Kacang tanah hingga matang dan haluskan lalu sisihkan..
4. Haluskan bawang putih, Kencur, cabai..
5. Panaskan minyak lalu masukkan bumbu yg telah dihaluskan dan daun jeruk, lalu masukkan kacang tanah yg telah halus, santan, gula jawa, Himalayan salt, larutan asam jawa (yg telah diseduh dengan air)..
6. Tunggu hingga bumbu mengental..
7. Penyajian sesuai selera, dg meletakkan semua jenis isian dalam satu piring lalu disiram dengan bumbu kacang. Beri pelengkap bawang goreng dan krupuk/emping..
8. Gado-gado Betawi ready to eat 😘..