Resep: Ayam Kecap Tanpa Ribet

Ayam Kecap.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Kecap menggunakan 16 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Kecap

1. Siapkan 1/2 ekor ayam.
2. Diperlukan 4 buah ati ampela.
3. Kamu perlu 1 buah jeruk nipis.
4. Kamu perlu 1 buah bawang bombay, iris tebal.
5. Kamu perlu 2,5 gelas belimbing air.
6. Kamu perlu Bumbu Halus.
7. Kamu perlu 5 siung bawang putih.
8. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
9. Siapkan 1 sdt merica butiran.
10. Diperlukan 2 butir kemiri sangrai/goreng.
11. Siapkan 1 sdt garam.
12. Diperlukan 1 sdt royco ayam.
13. Siapkan 1 sdt gula pasir.
14. Siapkan Pelengkap:.
15. Kamu perlu sesuai selera Kecap.
16. Siapkan 2 sdm saus sambal.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap

1. Cuci bersih ayam dan rendam ayam pakai air perasan jeruk nipis kurang lebih 15 menit, kemudian bilas..
2. Tumis bumbu halus sampai harum dan layu..
3. Masukkan ayam dan aduk-aduk sampai ayam terlumuri bumbu..
4. Tambahkan kecap manis dan saus sambal sesuai selera..
5. Tambahkan air dan tutup ayam biarkan meresap. Masak dengan api kecil biar bumbu meresap. Kalau sudah air menyusut, koreksi rasa. Bisa ditambahkan garam/royco/gula/kecap/saus sambal sesuai selera..
6. Setelah ayam benar-benar empuk dan air menyusut, masukkan bawang bombay. Tumis sebentar sampai bawang setengah layu. Kemudian sajikan.