Begini Menyiapkan Ayam Kecap Sunda Harus Recook Yang Enak

Ayam Kecap Sunda Harus Recook.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda Harus Recook menggunakan 12 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Ayam Kecap Sunda Harus Recook

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung (me ayam telor)berat 800gr-900gr.
2. Siapkan 1 batang sereh.
3. Diperlukan 2 lembar daun salam.
4. Diperlukan 3 lembar daun jeruk buang tulang tengahnya.
5. Diperlukan 6 siung bawang merah.
6. Siapkan 4 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 4 buah cabe merah besar.
8. Diperlukan 5 buah cabe rawit.
9. Diperlukan 4 sdm kecap manis.
10. Siapkan Sepotong lengkuas dimemarkan.
11. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng(sekitar 50 ml).
12. Siapkan Secukupnya air(sekitar 600 ml)ini kalo pakai presto ya!!!.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Sunda Harus Recook

1. Ayam potong sesuai selera lalu cuci bersih,bumbu cuci lalu potong/iris kecuali daun salam dan lengkuas👇🏻.
2. Tumis bumbu iris dengan daun salam dan lengkuas sampai harum,lalu masukan ayam masak sampai ayam berubah warnanya..
3. Karna saya pakai presto jadi saya pindahkan ke panci presto, tambahkan air asam Jawa,irisan tomat,kecap dan 600 ml air..
4. Masak selama 15 menit(dihitung saat sidak mulai berdesis)matikan api lalu diamkan sampai panci sudah tidak berdesis lg,baru buka tutupnya.koreksi rasanya,kalo kurang garam/gula bisa ditambah lg dan nyalakan api kompornya sebentar saja👇🏻.
5. Karna ayam kampung/ayam telor seperti yang saya pakai👆🏻lumayan agak keras dan butuh waktu yang lama memasaknya agar empuk 🤭jadi saya pilih masak pakai presto biar hemat gas🤣🤣🤣 seandainya dimasak tanpa panci presto juga sama,hanya kalo airnya sudah habis dan belum empuk tambah lagi airnya sampai si ayamnya empuk😉.