Ayam Kecap Mentega.
Kamu bisa memasak Ayam Kecap Mentega menggunakan 15 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bahan untuk Ayam Kecap Mentega
- Siapkan 1/2 kg ayam (saya pakai semua).
- Kamu perlu 2 siung Bawang putih.
- Siapkan 3 siung Bawang merah.
- Kamu perlu Bawang bombay 1/2 saja.
- Kamu perlu sesuai selera Kecap manis.
- Siapkan Saus tiram sesuai selera (saya pakai yg cap panda).
- Kamu perlu Kaldu jamur.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Diperlukan Gula pasir sejumput (buat nyedepin).
- Siapkan Daun jeruk (kalo gak ada bisa diskip).
- Siapkan Daun salam (kalo gak ada bisa di skip).
- Siapkan Cape merah keriting potong serong (buang isinya).
- Diperlukan Air untuk merebus.
- Diperlukan 2 sendok makan Margarin.
- Siapkan Lada bubuk (saya pakai ladaku).
Cara Membuat Ayam Kecap Mentega
- Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci hingga bersih dan tiriskan..
- Blender / ulek bawang merah dan bawang putih, lalu tumis menggunakan 2sendok margarin/mentega (merk apa saja, kalo saya pakai blue band) sampai harum dan pastikan tidak terlalu kering.
- Masukan ayam yang sudah disiapkan diatas, aduk2 dengan bumbu bawang merah putih, tambahkan kecap, saos tiram, garam, kaldu jamur, gula, garam, lada bubuk, aduk hingga merata, terakhir tambahkan air sampai semua ayam terendam..
- Koreksi rasa, masukan bawang bombay yg sudah diiris, dan masukan cabai yang sudah dibuang bijinya, tunggu sampai air mengering masak dengan api sedang..
- Terakhir siap untuk disajikan..