Cara Termudah Membuat Ayam Kecap Sunda Yang Nikmat

Ayam Kecap Sunda.

Kamu bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda menggunakan 17 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan 4 Potong Paha Ayam (Aslinya pakai ayam kampung).
2. Siapkan 2 Lbr Daun Salam.
3. Kamu perlu Seruas Lengkuas (Digeprek).
4. Diperlukan 500 ML Air.
5. Kamu perlu 3 Sdm Kecap Manis.
6. Kamu perlu 1 Sdm Gula Merah.
7. Kamu perlu 1 Sdm Air Asam Jawa.
8. Siapkan 1/2 Sdt Garam.
9. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Utuh.
10. Diperlukan 1 Buah Tomat Merah (Aslinya Tomat Hijau).
11. Diperlukan 1 Buah Jeruk Limau (Saya Skip).
12. Kamu perlu Secukupnya Minyak untuk menumis.
13. Siapkan Iris Bumbu.
14. Kamu perlu 4 Siung Bawang Merah.
15. Kamu perlu 2 Siung Bawang Putih.
16. Siapkan 3 Buah Cabe Merah (Aslinya cabe merah besar).
17. Diperlukan 3 Buah Cabe Hijau (Aslinya cabe hijau besar).

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap Sunda

1. Siapkan Bahan Bahan.
2. Tumis bawang merah + bawang putih + cabe merah + cane hijau + lengkuas dan daun salam. Tumis sampai harum..
3. Masukkan ayam,masak hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan kecap manis + gula merah + garam + air asam jawa. Aduk rata.
5. Tambahkan air, masak sampai mendidih. Kecilkan api.
6. Masak hingga air menyusut, kemudian tambahkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk hingga tomat layu.
7. Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental, siap disajikan (aslinya disajikan dengan jeruk limau).