Resep: 203. SOTO BETAWI Tanpa Ribet

203. SOTO BETAWI. Cara buat soto betawi resep turun temurun warisan leluhur encang, encing, enyak, babeh rasanya menggoyang lidah. Masakan khas daerah betawi ini memang. Soto Betawi merupakan salah satu makanan khas nusantara yang memiliki citarasa yang khas dan membuat ketagihan, Cara Masak Soto Betawi -Pertama-tama tumis.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Kamu bisa menyiapkan 203. SOTO BETAWI menggunakan 31 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk 203. SOTO BETAWI

1. Diperlukan 1 kg daging sapi, bersihkan dan potong dadu.
2. Siapkan 1/2 kg daging tetelan,bersihkan dan potong dadu.
3. Diperlukan 1 ltr air.
4. Siapkan 1/2 ltr kaldu rebusan daging.
5. Siapkan 100 ml santan kental (me kara).
6. Siapkan 300 ml susu cair plain.
7. Siapkan Secukupnya minyak/margarin.
8. Diperlukan 2 sdm garam (sesuai selera).
9. Siapkan 1 sdm gula pasir.
10. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk sapi.
12. Diperlukan Bumbu di haluskan:.
13. Kamu perlu 15 siung bawang merah.
14. Siapkan 8 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 3 bh kemiri.
16. Siapkan 1 ruas kecil (2 cm) jahe).
17. Kamu perlu 1/2 sdt jinten.
18. Diperlukan 1 sdm ketumbar.
19. Kamu perlu Bumbu rempah:.
20. Kamu perlu 5 cm kayumanis.
21. Kamu perlu 5 bh cengkeh.
22. Diperlukan 3 lbr daun salam.
23. Diperlukan 3 cm lengkuas, geprek.
24. Siapkan 1 btg serai, memarkan.
25. Kamu perlu Bahan pelengkap lainnya:.
26. Siapkan Emping.
27. Diperlukan Kentang di potong-potong kemudian di goreng (me gak pake).
28. Kamu perlu Sambel soto.
29. Siapkan Potongan tomat buah.
30. Siapkan 2 btg daun bawang, iris bundar (untuk bagian hijaunya).
31. Diperlukan Bawang goreng.

Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan?

Langkah-langkah membuat 203. SOTO BETAWI

1. Rebus daging sapi dengan air secukupnya, buang air bekas rebusan pertama, kemudian rebus lagi dengan air yang baru hingga daging cukup empuk, sisihkan..
2. Rebus daging dengan sisa air kaldu dan tambahkan air bersih sebanyak 1 ltr, tunggu hingga mendidih..
3. Sementara itu, haluskan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus hingga wangi tambahkan bumbu rempah, aduk hingga bumbu tanek, angkat..
4. Masukan bumbu ke dalam rebusan daging, aduk rata kemudian tambahkan santan, gula, garam, kaldu bubuk, dan merica, juga tambahkan potongan daun bawang bagian putihnya. Aduk terus hingga mendidih dan daging empuk, Jaga agar santan tidak pecah..
5. Masukan susu cair, aduk kembali hingga rata, koreksi rasa. Tunggu hingga bumbu meresap ke daging dan kuah cukup mendidih, lalu angkat..
6. Tata dalam wadah daging dan kuahnya, beri potongan tomat, irisan daun bawang dan taburan bawang goreng, siap di nikmati dengan nasi dan pelengkapnya..

Apalagi jika makanan tersebut enak dan menggugah selera. Soto betawi sama seperti soto Madura dan soto sulung yang menggunakan jeroan sapi bahkan terkadang Bagi anda yang belum pernah merasakan kelezatan dari soto betawi saat ini anda bisa. My favorite soto betawi with daging! Served hot with the fire burning from downside. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.