Resep: Soto Betawi Kuah Santan Yang Maknyus

Soto Betawi Kuah Santan.

Kamu bisa memasak Soto Betawi Kuah Santan menggunakan 22 bumbu dan 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Betawi Kuah Santan

1. Kamu perlu 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 100 gr paru sapi.
3. Diperlukan 2 buah santan kara kecil.
4. Siapkan 2 batang sereh.
5. Kamu perlu 2 ruas lengkuas (geprek).
6. Diperlukan 5 lembar daun jeruk.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Diperlukan 2 siung bawang putih (geprek).
9. Siapkan Bumbu halus,:.
10. Kamu perlu 12 siung bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Kamu perlu 2 Sdm lada butiran.
13. Kamu perlu 2 buah kemiri.
14. Kamu perlu 2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 2 buah kapulaga.
16. Kamu perlu 2 buah cengkeh.
17. Diperlukan Bahan Taburan:.
18. Kamu perlu 2 buah tomat.
19. Siapkan 2 batang daun bawang (iris).
20. Diperlukan 2 batang daun seledri (iris).
21. Diperlukan Kentang goreng (potong dadu).
22. Diperlukan bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan

1. Siapkan bahan, Daging di potong kecil kecil. Rebus daging dengan bahan rempah jahe, daun salam,.daun jeruk, lengkuas dan sereh.Masukan bahan nya. rebus sampai matang..
2. Siapkan bahan untuk bumbu halus. Halus kan bumbu nya kemudian tumis.bumbu sampainharum dan matang..
3. Kemudian masukan bumbu ke dalam.rebusan daging masukan cengkeh, aduk aduk, Masukan santan ke dalam.rebusan, aduk aduk sampai matang.
4. Masukan garam, bubuk kaldu, tes rasa dan aduk aduk, daging sudah empuk. Sisihkan. siapkan sambel.nya. Cabe merah di rebus dahulu kemudian di haluskan...
5. Untuk taburan,.kentang di potong potong kecil kemudian di.bersihkan dan di goreng sampai matang, sisihkan..
6. Tomat di bersihkan, di iris iris dadu. kemudian di sajikan., Tuang soto daging ke dalam mangkok, isi dengan taburan bawang goreng kentang Goreng, taburan daun bawang iris dan irisan daun seledri, bawang goreng dan tomat serta sambel merah..