Cara Termudah Menyiapkan Soto Betawi Tanpa Ribet

Soto Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 23 bumbu dan 10 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Siapkan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 150 gr babat.
3. Kamu perlu 100 gr paru.
4. Diperlukan 3 butir kentang potong 4 lalu goreng.
5. Diperlukan bumbu halus :.
6. Diperlukan 5 buah cabe merah.
7. Siapkan 10 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 6 siung bawang putih.
9. Siapkan 4 butir kemiri.
10. Kamu perlu 3 cm kunyit.
11. Diperlukan 3 cm jahe.
12. Diperlukan digeprek :.
13. Siapkan 3 cm lengkuas.
14. Diperlukan 1 batang serai.
15. Diperlukan 3 lbr daun salam.
16. Kamu perlu 2 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
18. Diperlukan 5 buah cengkeh.
19. Kamu perlu 400 ml susu cair.
20. Diperlukan 65 ml santan. kara.
21. Kamu perlu daun bawang seledri.
22. Siapkan tomat.
23. Siapkan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi

1. Rebus daging, babat, paru beri jahe masak 20 menit, buang airnya.
2. Masak lagi daging babat paru sampai keluar kaldu.
3. Angkat daging,babat, paru lalu goreng sebentar dan potong-potong.
4. Ulek bumbu halus, tumis, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam daun jeruk, cengkeh, tumis hingga harum.
5. .
6. Jika sudah harum masukan bumbu kedalam kaldu, aduk,aduk.
7. Tambahkan susu cair, santan, gula pasir masak hingga mendidih, koreksi rasa.
8. Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan potongan kentang, daging,babat dan paru dalam mangkuk.
9. Siram dengan kuah soto, beri tomat, daun bawang seledri dan perasan jeruk nipis, soto betawi siap dinikmati😋😋😋.
10. .