Begini Menyiapkan Soto Betawi (santan + susu) Tanpa Ribet

Soto Betawi (santan + susu).

Kamu bisa memasak Soto Betawi (santan + susu) menggunakan 20 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan nya.

Bahan untuk Soto Betawi (santan + susu)

1. Kamu perlu 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel).
2. Diperlukan 3 cm lengkuas digeprek.
3. Siapkan 1 btg kayu manis (5 cm).
4. Kamu perlu 4 lbr daun salam.
5. Diperlukan 6 btr cengkeh.
6. Kamu perlu 1500 ml santan dari 1 btr kelapa (sy pakai santan instan + air.
7. Siapkan 500 ml susu cair.
8. Siapkan Minyak utk menumis bumbu.
9. Kamu perlu Bumbu Halus :.
10. Siapkan 15 btr bawang merah.
11. Siapkan 8 siung bawang putih.
12. Diperlukan 2 cm jahe.
13. Diperlukan 3 btr kemiri.
14. Kamu perlu 1/2 sdt jintan.
15. Kamu perlu 1 sdm ketumbar, sangrai.
16. Diperlukan 1 sdt merica.
17. Siapkan Pelengkap :.
18. Siapkan Kentang.
19. Kamu perlu Selendri.
20. Kamu perlu Tomat dll.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi (santan + susu)

1. Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Turunkan.
2. Haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum..
4. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.
5. Siapkan panci, masukan 1500 ml santan, daging yg sudah di rebus, lalu rebus kembali daging sapi masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.
6. Masukkan susu. Aduk, Beri garam, gula secukupnya..
7. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk, tes rasa dan siap disajikan.