Resep: Soto Betawi Santan Susu Tanpa Ribet

Soto Betawi Santan Susu.

Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi Santan Susu menggunakan 30 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Betawi Santan Susu

1. Diperlukan 250 gr daging sapi (me: bagian khas).
2. Siapkan 1 liter air.
3. Siapkan 100 ml air rebusan daging.
4. Kamu perlu 1 bungkus kara kotak @200ml (me: 50 ml).
5. Siapkan 125 ml susu UHT.
6. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
7. Siapkan Bumbu halus.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Diperlukan 2 siung bawang putih.
10. Kamu perlu 2 cm jahe.
11. Diperlukan 1 sdt jinten.
12. Siapkan 1 sdt ketumbar.
13. Kamu perlu 1,5 biji kemiri.
14. Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
15. Kamu perlu 1 sdm garam.
16. Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
17. Diperlukan Bumbu rempah.
18. Diperlukan 2 cm kayu manis.
19. Diperlukan 2 cm laos, geprek.
20. Diperlukan 5 biji cengkeh.
21. Siapkan 3 lembar daun salam.
22. Diperlukan 1 batang serai, memarkan.
23. Diperlukan Pelengkap.
24. Diperlukan 2 batang daun bawang.
25. Siapkan 3 sdm bawang goreng.
26. Siapkan Emping blinjo.
27. Diperlukan Jeruk limau nipis.
28. Siapkan 2 buah tomat.
29. Kamu perlu 2 buah kentang, kupas potong2 dan goreng.
30. Siapkan Acar timun.

Cara Membuat Soto Betawi Santan Susu

1. Siapkan bahan-bahan, bumbu daging.
2. Rebus daging sampai empuk buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2. Didihkan. Bisa jg mengunakan panci presto kalau pakai panci presto cukup 15 menit saja merebusnya..
3. Tumis bumbu halus, masukkan bumbu cemplung dan masukan ke air.
4. Masukan daging yg sdh di rebus dan di potong-potong. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu daging, masak sampai daging benar” empuk dan bumbu meresap. cek rasa..
5. Siapkan mangkuk masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba.