Begini Memasak Soto Betawi Tanpa Ribet

Soto Betawi.

Kamu bisa memasak Soto Betawi menggunakan 28 bumbu dan 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Siapkan 250 gram daging.
2. Kamu perlu 1 batang serai geprek.
3. Diperlukan 2 cm laos geprek.
4. Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
5. Kamu perlu 1 lbr daun salam.
6. Siapkan 1 sdt garam.
7. Siapkan 1 sdt gula pasir.
8. Siapkan 15 ml santan instan.
9. Kamu perlu 100 cc susu UHT.
10. Kamu perlu Air untuk rebus daging.
11. Siapkan Minyak goreng.
12. Siapkan Bumbu Halus.
13. Diperlukan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 3 siung bawang putih.
15. Diperlukan 2 butir kemiri.
16. Siapkan 1/2 sdt jintan.
17. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar bubuk.
18. Kamu perlu 1/2 sdt lada bubuk.
19. Kamu perlu Seujung sdt pala bubuk.
20. Siapkan Sedikit air.
21. Siapkan Pelengkap.
22. Diperlukan 1 butir kentang.
23. Kamu perlu 1 bungkus soun.
24. Kamu perlu 1 butir tomat buah.
25. Diperlukan 1 batang daun bawang.
26. Siapkan 1 butir jeruk nipis.
27. Siapkan Bawang goreng.
28. Siapkan Sambal.

Cara Membuat Soto Betawi

1. Siapkan bahan, cuci bersih daging, rebus selama 1/2 jam, lalu potong dadu. Air rebusan daging jangan dibuang. Blender bumbu halus, kemudian tumis bumbu hingga wangi..
2. Didihkan air rebusan daging, masukkan bumbu halus, serai dan laos geprek, daun jeruk dan daun salam. Masukkan daging, santan dan susu. Aduk rata, rebus selama 1/2 jam..
3. Untuk pelengkap, potong kentang bentuk dadu, goreng agak kering, iris tomat, daun bawang dan jeruk nipis. Rebus soun. Sajikan..