Resep: Soto Betawi Kuah Susu Yang Nikmat

Soto Betawi Kuah Susu.

Kamu bisa memasak Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 30 bumbu dan 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi Kuah Susu

1. Kamu perlu 250 gr Daging Sapi (potong dadu).
2. Kamu perlu 2 batang Sereh.
3. Siapkan 3 lembar Daun Salam.
4. Kamu perlu 2 lembar Daun Jeruk.
5. Diperlukan 1 batang Kayu Manis.
6. Kamu perlu 2 buah Kapulaga.
7. Diperlukan 4 buah Cengkeh.
8. Siapkan 1 bungkus Kaldu Bubuk.
9. Kamu perlu 1 ruas Lengkuas.
10. Diperlukan 200 ml Susu UHT.
11. Kamu perlu 1 bungkus Santan Kara.
12. Kamu perlu secukupnya Air.
13. Siapkan 1,5 sdm Gula Pasir.
14. Diperlukan 1 sdt Garam.
15. Diperlukan Bumbu yang dihaluskan :.
16. Kamu perlu 10 siung Bawang Merah.
17. Siapkan 3 siung Bawang Putih.
18. Siapkan 2 buah Cabe Merah Keriting.
19. Diperlukan 1 sdt Ketumbar Bubuk.
20. Kamu perlu 1 sdt Lada.
21. Kamu perlu 1 ruas Jahe.
22. Diperlukan 1 ruas Kunyit.
23. Diperlukan 2 buah Kemiri.
24. Diperlukan 1 sdt Jinten.
25. Kamu perlu 1 sdt Pala Bubuk.
26. Kamu perlu Bahan Pelengkap :.
27. Kamu perlu 3 buah Kentang (potong dadu).
28. Siapkan 1 buah tomat.
29. Siapkan sesuai selera Daun Bawang.
30. Kamu perlu Bawang Goreng.

Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu

1. Siapkan bahan2nya..
2. Goreng kentang hingga matang. Angkat & tiriskan..
3. Blender bumbu yg dihaluskan, tambahkan sedikit air..
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan lengkuas, daun jeruk, daun salam & sereh. Aduk2. Masukan daging, aduk rata, tumis sebentar..
5. Masukan air, aduk2, lalu masukan kayu manis, cengkeh & kapulaga, aduk kembali. Tutup panci tunggu hingga mendidih..
6. Masukan susu, santan, gula & garam. Aduk2 agar santan tidk pecah..
7. Masukan kaldu bubuk & daun bawang. Didihkan kembali. Koreksi rasa..