Cara Termudah Membuat Soto Betawi Yang Nikmat

Soto Betawi.

Kamu bisa memasak Soto Betawi menggunakan 24 bumbu dan 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan nya.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Kamu perlu 500 gram daging sapi saya pakai sirloin.
2. Diperlukan 1 buah kentang.
3. Diperlukan 1 buah tomat.
4. Kamu perlu 1 batang daun bawang.
5. Kamu perlu Minyak untuk menumis.
6. Kamu perlu 700 ml air.
7. Diperlukan 200 ml santan instan.
8. Siapkan 250 ml susu cair.
9. Diperlukan 3 lembar daun salam.
10. Siapkan 5 buah cengkeh.
11. Diperlukan 5 cm kayu manis.
12. Kamu perlu 1 batang sereh dikeprek.
13. Siapkan 5 cm lengkuas dikeprek.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Diperlukan secukupnya Kaldu jamur.
16. Kamu perlu Sedikit gula.
17. Diperlukan Sedikit butter untuk disajikan dimangkok.
18. Siapkan Bumbu halus.
19. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
20. Diperlukan 3 siung bawang putih.
21. Siapkan Seruas jahe.
22. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
23. Kamu perlu 1/2 sdt jinten.
24. Diperlukan 2 butir kemiri.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi

1. Haluskan bumbu2 halus.
2. Rebus daging dan kentang sampai empuk lalu saring kotoran diatas air rebusan.
3. Tumis semua bumbu sampai wangi lalu masukan ke rebusan daging lalu tambahan susu santan garam kaldu jamur dan gula aduk terus biar susu tidak pecah sesat sebelum matang tambahkan daun bawang dan test rasa.
4. Sajikan dengan potongan tomat dan daun bawang serta berikan butter diatasnya dan bawang goreng. Selamat mencoba.