Cara Termudah Menyiapkan Soto Betawi Yang Enak

Soto Betawi.

Kamu bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 26 bumbu dan 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bahan untuk Soto Betawi

1. Kamu perlu Daging sandung lamur 500 gram (mau ditambah jeroan jg yahud).
2. Kamu perlu 1 kotak kecil Santan.
3. Siapkan 1 kotak susu uht plain.
4. Kamu perlu 2 buah tomat.
5. Diperlukan 1 buah kentang.
6. Kamu perlu 6 buah cengkeh.
7. Siapkan 5 buah kapulaga.
8. Siapkan Bumbu halus.
9. Diperlukan 12 siung bawang merah.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 5 kemiri.
12. Siapkan 1 ruas kunyit.
13. Diperlukan 1 ruas jahe.
14. Kamu perlu 1/2 sdt ketumbar.
15. Siapkan 1 sdt jinten.
16. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
17. Diperlukan Bumbu non halus.
18. Kamu perlu 1 buah sereh geprek.
19. Kamu perlu 1 buah lengkus ukuran jempol dewasa.
20. Siapkan 1 lembar daun salam.
21. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
22. Kamu perlu Pelengkap.
23. Kamu perlu Emping.
24. Siapkan Jeruk nipis.
25. Siapkan Kecap.
26. Kamu perlu Sambal.

Langkah-langkah membuat Soto Betawi

1. Potong daging sesuai keinginan, lalu rebus sampai empuk (boleh di presto).. lalu potong dadu kentang dan goreng lalu tiriskan, terakhir tomat belah masing2 menjadi 4 bagian.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu non halus.. aduk sampai semua wangi...
3. Masukkan air rebusan daging (dagingnya di pisahkan dulu yes), saat mendidih masukkan santan aduk sampai mendidih lalu masukkan susu.
4. Masukkan cengkeh, kapulaga, lalu aduk... tambahkan garam, gula dan kaldu jamur, koreksi rasa ya...
5. Goreng daging sebentar, jangan sampai gosonh ya.. ketika mulai berubah warna langsung angkat dan tiriskan.. lalu masukin ke kuah soto betawinya.. sajikan dengan tomat dan kentang goreng dan emping ya.. selamat mencoba.